Mandelbrot für den Backautomaten (Keto & Glutenfrei)
Zutaten für ein kleines Brot (~500 g Teig):✅ 200 g Mandelmehl (entölt für eine festere Konsistenz, vollfett für saftigeres Brot)✅ 3 Eier (M)✅ 100 ml Wasser oder Mandelmilch✅ 50 g geschmolzene Butter oder Kokosöl✅ 1 TL Natron✅ 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft (zum Aktivieren des Natrons)✅ 1 TL Flohsamenschalenpulver (macht das Brot elastischer)✅ 1 TL … Weiterlesen